フォトフラッシュ

釜揚げ後、一晩置いて、やさしく水洗い

腰をかがめて洗う畠山さん。ヒジキを出荷するには時間と手間がかかる

葉山で4月27日、ヒジキ漁が解禁となり、真名瀬漁港の浜でも鉄窯で焚き上げた「釜揚げヒジキ」の販売が28日から始まった。