逗子で瓶詰め加工販売事業などを行う「FARM CANNING（ファームキャニング）」（久木4）代表の西村千恵さんが、「野菜まるごと 畑のびん詰め 季節のファームキャニング」（NHK出版）を2月20日に刊行し、事業のファンを増やしている。