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ウニを入れて約1カ月たった堆肥の状態を見るヤサイクルのecoプランナー、今野恭祐さん

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葉山アマモ協議会が日本料理店「日影茶屋」（葉山町堀内）の業務用生ゴミ処理機「ヤサイクル」を活用して、葉山の海岸で駆除するウニを使った堆肥つくりの実験を始め、1カ月がたった。

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