フォトフラッシュ

週に1度、キャベツを切り、半分は塩漬けに

小坪漁業協同組合(逗子市)と合同会社こつぼ(逗子市)で、今年初めて陸上養殖に取り組んだ「キャベツウニ」の出荷が間近に迫っている。