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朝7時すぎ、鍋に大豆を入れる「とうふ工房 とちぎや」の亀田大さん

津久井在来大豆100キロを使い、みそづくりをするイベントが2月15日、逗子小学校体育館で行われ、事前に申し込んだ約100人が参加した。