フォトフラッシュ

特大活蛤(ハマグリ」を1個使うだしスープ仕立ての「大蛤のカッペリーニ」

千葉・九十九里産の特大活ハマグリを使い、塩は入れない

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「Risotto(リゾット)と日本酒のイタリアンしまだ」(逗子市逗子1、TEL046-815-7100)が10月5日、逗子市池田通り沿いのビル3階にオープンした。

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