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特大活蛤（ハマグリ」を1個使うだしスープ仕立ての「大蛤のカッペリーニ」

千葉・九十九里産の特大活ハマグリを使い、塩は入れない

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「Risotto（リゾット）と日本酒のイタリアンしまだ」（逗子市逗子１、TEL046-815-7100）が10月5日、逗子市池田通り沿いのビル3階にオープンした。

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