葉山で「カスサミット」　酒かすが「かす」扱いされないようアピール

「かす」をテーマにした「カスサミット2024ウインター」が3月17日、葉山の複合施設「SEE THE SUN葉山」（葉山町堀内）で行われ、かすに関心のある大学生や町民、料理研究家など約30人が集まった。