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来賓の一人、甘酒探求家の藤井寛さん

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「かす」をテーマにした「カスサミット2024ウインター」が3月17日、葉山の複合施設「SEE THE SUN葉山」(葉山町堀内)で行われ、かすに関心のある大学生や町民、料理研究家など約30人が集まった。

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