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葉山の海岸で採取されたウニを確認する漁師で、葉山アマモ協議会の会長、三橋直吉さん

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葉山アマモ協議会が日本料理店「日影茶屋」（葉山町堀内）の業務用生ゴミ処理機「ヤサイクル」を活用して、葉山の海岸で駆除するウニを使った堆肥つくりの実験を始め、1カ月がたった。

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