カフェバー「カフェバーる はらや」（葉山町長柄、TEL 046-897-5315）が5月3日、葉山にオープンした。

オリジナルバターチキンカレー（ランチ限定）

　場所は店主・原敬太さんが生まれ育った長柄の住宅街の一角で、葉桜団地に通じる坂の途中。隣の洋食店「夕凪亭」は、原さんの叔父が経営していた喫茶「珈師部（かじべ）」のケーキなどを製造していた場所だったという。

　ビデオエンジニアとして約30年、映像の世界にいた原さんは昨年退職し、6年前に建てた自宅の一部を改装。イタリア製のエスプレッソマシンを購入し、バリスタの技術を都内まで習得しに通った。「教えてもらっていた間に、先生がコンクールで日本一のバリスタに選ばれたので、日本一のバリスタに習ったことになる」と原さんは笑顔を見せる。

　カフェのドリンクメニューはエスプレッソ（450円）、カフェラッテ（650円）、キャラメルマキアート（700円）、ダージリン（650円）、マサラチャイラッテ（700円）、クラフトコーラ（900円）などを用意。

　ランチは、スパイスを研究している整体師で妻の陽子さんが作るバターチキンカレー。水を一滴も使わず、スパイスに漬け込んだ鶏肉が特徴。季節の野菜とスパイスで作る付け合わせを数種類添える。現在はランチ限定10食。

　陽子さんは「結婚したばかりのころ、葉山に来ると、この辺の人たちが皆さんで餅つきをしていたことなど思い出す。またそうした楽しいコミュニティーがこの店でも生まれたら」と期待を込める。陽子さんの整体は同じ建物の中で行っているため、整体を終えた人がカフェに立ち寄り談笑していく姿もあるという。

　夜はバーとなり、クラフトビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、ワインと共に、「本日の小皿料理」（300円～）、漬物盛り合わせ（600円）、燻製（くんせい）セット（850円）などのつまみをそろえる。

　原さんは「この長柄の辺りには夜、お酒を楽しむ場所がないので、そういう店があればいいなと思って始めた。夕食の後、『寝る前に一杯飲みたくて』言って来るお客さまもいる。コーヒーでもお酒でも気兼ねなく立ち寄ってもらえたら」と呼びかける。

　営業時間は11時～15時、18時～22時（土曜・日曜は11時～19時）。月曜・火曜と第3土曜定休。