株式会社スエヒロレストランシステム(本社:神奈川県大和市/取締役社長：佐藤 裕士)は、2025年5月19日(月)、神奈川県藤沢市大庭に新業態レストラン「グリルスエヒロ館 藤沢大庭店」をオープンいたします。 創業以来、最高品質の肉を追求し続けてきたスエヒロ館が、長年培ってきた肉の目利きと熟練の解体技術を活かし、黒毛和牛のステーキ&ハンバーグ店を開業します。





天井の高い開放的な店内。白と木を基調にしたゆったりとした空間となっております。

ペット連れもご一緒に楽しめるテラス席もご用意しております。


和牛一頭買いの贅沢ステーキ当店では、黒毛和牛の赤身やミスジ、サーロイン、リブロース、ヒレなど、メス牛と熟成にこだわった和牛一頭買いによる希少部位を、お値打ち価格で提供いたします。長年培ってきた肉の目利きと熟練の解体技術を活かし、業界でも珍しい“和牛メス牛の一頭買い”を実現します。




和牛一頭買い赤身ステーキ2,380円(税抜)2,618円(税込)


グリルスエヒロハンバーグ1,480円(税抜)1,628円(税込)
2種類から選べる自慢のハンバーグ国産牛と黒毛和牛100％のハンバーグは、肉の粒が粗く、ゴロッとした食感で肉肉しい味わいの「粗挽き」と肉の粒が細かく、なめらかな口あたりで、とろけるような食感が特徴の「ふんわり」の2種類の挽き方からお選びいただけます。




伝統の黒毛和牛ビーフシチュースエヒロ伝統の黒毛和牛ビーフシチューは、創業からの自信作。常に味わいや使用する肉の部位を追求し、皆様にご納得いただける一皿に仕上がっております。




黒毛和牛ビーフシチュー1,980円(税抜)2,178円(税込)


黒毛和牛サーロインのローストビーフ2,980円(税抜)3,278円(税込)
黒毛和牛サーロインローストビーフ厳選された黒毛和牛を使用し、店内でじっくりと低温で焼き上げた自家製ローストビーフ。肉本来の旨味と柔らかさを最大限に引き出し、しっとりとなめらかな食感に仕上げました。



365 日、鮮度抜群のお肉をお届け
自社セントラルキッチンでは、365 日、熟練の肉のスペシャリストが部位ごとに最適なカットを施し、それぞれの部位の特性を最大限に引き出しています。さらに、毎日手ごねで和牛と国産牛100%のハンバーグも仕込んでおり、毎日、新鮮な状態で店舗へ直送するため、常に鮮度抜群の状態でお客様に提供することが可能です。





店舗概要
オープン日：2025年5月19日(月)11時
店名：グリルスエヒロ館 藤沢大庭店
電話：0466-52-5929
住所：〒251-0861 神奈川県藤沢市大庭5225-1
アクセス：小田急江ノ島線 善行駅より車で約9分、弁天前バス停より徒歩1分
営業時間：11:00～22:00(L.O.21:30) ※年中無休
座席数：92席
URL：https://suehiro-net.hp.peraichi.com/ittougai
各種お問い合わせ窓口
株式会社スエヒロレストランシステム
担当：経営企画室 笹尾 一純
Mail：pr@suehiro-net.com
TEL：046-244-0429
株式会社スエヒロレストランシステムについて
会社名：株式会社スエヒロレストランシステム
所在地：神奈川県大和市上和田2667番2
取締役社長：佐藤 裕士
設立：1976年11月
URL：https://www.suehiro-net.com/index.html
ブランド：あみやき亭/あみやき亭Plus/感激どんどん/ほるたん屋/かるび家/焼肉スエヒロ館/レストランスエヒロ館/ブラックホール/ホルモン青木/鶴松/美濃路/感動の肉と米/楽市/すしまみれ/しゃぶしゃぶ島津/ふふふ/直市/百名山/喜楽/野毛ホルモンセンター/もつしげ/野毛とりとん/天龍/あぶり屋