株式会社GRACE（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：沢村 優太）が展開するカフェ＆ロースタリー『UNI COFFEE ROASTERY』は、2025年12月19日(金)～25日(木)に相鉄ジョイナスにて開催されるポップアップストアに、昨年に引き続き出店いたします。

昨年の出店時には、連日多くのお客様に足を運んでいただき、夕方には完売が相次ぐなど大変ご好評をいただきました。こうした温かい声にお応えし、今年もクリスマスシーズンに合わせた出店が決定いたしました。

巨大ターミナル駅である横浜駅直結のジョイナスは、お仕事帰りやお出かけの際、天候を問わずお立ち寄りいただける絶好のロケーション。自分へのご褒美はもちろん、クリスマスパーティーの手土産や大切な人へのギフトとして、ぜひこの機会にお買い求めください。



＜商品ラインナップ＞
生地にカボチャを使用し、ひと口ごとに広がるやさしい甘さと、ふんわりとろける「生食感」が人気の生ドーナツ。今回の出店では、話題の限定フレーバー〈黒ごま〉を含む全10種をご用意しております。







＜イベント概要＞









＜会期中の店舗営業について＞
イベント開催期間中も、「UNI COFFEE ROASTERY 横浜ジョイナス」は通常通り営業しております。ポップアップストアとあわせて、ぜひ店舗もご利用ください。

なお、期間中は生ドーナツの販売方法を一部変更させていただきます。 恐れ入りますが、ご理解とご協力のほど何卒よろしくお願い申し上げます。








■UNI COFFEE ROASTERYとは
一杯のコーヒーで人を元気にし、街を動かし、世界をリフレッシュする--“Refresh the World.”を掲げる横浜発のカフェ&ロースタリー。感謝を伝えるコーヒー無料チケット『サンキューカード』や、サイズアップが無料になるアプリサービス『UNI Pay』など、「ありがとう」を増やすための独自の取り組みを展開。

2020年4月の1号店オープン以来、横浜を中心に、“ハマのシンボル”として親しまれたTycoon跡地や官公庁、地方都市など、多様なロケーションへ積極的な店舗展開を進めています。また、コーヒー豆の購入を通じた産地の経済支援や、コーヒー粕の再利用研究など、持続可能な社会の実現に向けた取り組みにも注力しています。

・公式サイト：https://unicoffeeroastery.jp/
・公式X：https://x.com/ucr_yokohama
・公式Instagram：https://www.instagram.com/unicoffeeroastery/



株式会社GRACE
創業10周年を機にReuse、Rebuild、Refreshの3つの再生をテーマに複数の事業を展開する「再生カンパニー」にリブランディング。2022年11月1日には横浜国立大学とコーヒー粕をはじめ食品廃棄物由来のセルロースナノファイバーを活用した新製品開発の共同研究契約を締結している。

また、2022年9月15日には山梨県・大月市と連携協定を締結、同年11月30日には石川県・小松市、同年12月5日に北海道・釧路市とも包括連携協定を締結、さらに2023年7月20日には茨城県・行方市と連携協定を締結するなど、近年は地方創生、産官学連携にも力を入れている。


・事業内容：リユース事業／カーリユース事業／ビジネスコンサルティング事業／DX推進事業／カフェレストラン事業
・従業員数：約650名
・会社HP：https://gr1.jp/